לקטופרין 97%

 

מקור הלקטופרין קובע ישירות את טוהר ופעילות המוצר. אנשים רבים מאמינים בטעות שלקטופרין מגיע רק מחלב אם. למעשה, הוא קיים באופן נרחב בהפרשות של תאי אפיתל רירית של יונקים, כגון חלב אנושי, חלב פרה ודמעות. המקור המיינסטרים והיציב ביותר למיצוי הוא חלב פרה. לקטופרין 97% הוא חלבון רגיש לחום. אם הטמפרטורה גבוהה מדי או התהליך אינו תקין במהלך הייצור, המבנה המולקולרי של הלקטופרין ייפגע, ותפקודיו הפיזיולוגיים המקוריים יאבדו. כל תהליך הייצור מתבצע בטמפרטורות נמוכות, כאשר הטמפרטורה של כל השלבים אינה עולה על 45 מעלות. הליך עיבוד כזה שומר על כמות קטנה של חלבון מי גבינה טבעי בנוסף לליבה הלקטופרין. חלבון מי גבינה ולקטופרין מגיעים מאותו מקור חלב ויכולים לעבוד בהרמוניה. זה יכול להגביר את חלקות הטעם של לקטופרין ולהימנע מהיובש של לקטופרין טהור.

תפקיד הליבה המוכר ביותר של לקטופרין הוא לווסת חסינות. זה יכול לווסת את הפעילות, ההתפשטות והנדידה של תאי מערכת החיסון, לעזור לגוף לשמור על איזון חיסוני. זה יכול להפחית את השכיחות של מחלות בדרכי הנשימה ודרכי העיכול ולקדם את התפתחות המערכת החיסונית. זה יכול לשפר עמידות ולהפחית את תדירות הצטננות וזיהומים.
לקטופרין 97% יכול ליצור קומפלקס לקטופרין-ברזל על ידי קשירה ליוני ברזל ולהיספג בגוף האדם באמצעות קולטן-אנדוציטוזיס מתווכת של תאי רירית המעי, מה שמגביר ביעילות את קצב הספיגה של ברזל.
ללקטופרין יש תפקידים של הגנה על המעיים ונוגדי חמצון. זה יכול להפחית את מספר החיידקים המזיקים במעיים, להגדיל את מספר החיידקים המועילים כמו לקטובצילוס, לשפר את תפקוד מחסום המעי, לעכב ייצור של רדיקלים חופשיים ולהפחית נזק חמצוני לתאים ולרקמות.

לקטופרין נמצא בשימוש הנפוץ ביותר בתוספי תזונה וניתן ליצור אותו בצורות שונות כגון כמוסות, טבליות ואבקות. ניתן גם לערבב עם תמציות צמחים אחרות לייצור תוספי חיסון, המתאימים לתינוקות, נשים הרות וקבוצות אחרות.

ניתן להוסיף לקטופרין למזון תינוקות. בשל המבנה המולקולרי ותפקודו הדומים ללקטופרין אנושי, ניתן להוסיף אותו לאבקת חלב תינוקות, דגני אורז תזונתיים ומוצרים אחרים כדי לדמות את התזונה של חלב אם ולקדם את הגדילה וההתפתחות של תינוקות.

ניתן ליישם לקטופרין בתחום המזון והמשקאות הפונקציונליים. ניתן להוסיף אותו לחלב שונה, חלב מותסס בטעמים, משקאות חלבון, חטיפי אנרגיה ומוצרים אחרים. ניתן להוסיף אותו גם ליוגורט, לשפר את התפקוד החיסוני של היוגורט מבלי להשפיע על הטעם המקורי שלו או לגרום לשקיעה או הדבקה בקיר. ללקטופרין יש מסיסות טובה במים והוא יכול להתמוסס במהירות.

מכיוון שלקטופרין מופק על ידי טכנולוגיית מיצוי צמחים בטמפרטורה-נמוכה, הוא שומר על פעילות גבוהה וניתן להוסיף אותו למסכות פנים, קרמים, תמצית ומוצרים אחרים כדי להשיג הלבנה, תיקון ושיפור תפקוד מחסום העור.